Журнал садоводства
Открытый доступ
ISSN: 2376-0354
ISSN: 2376-0354
Нканса ГО, Норман Джей Си и Марти А.
Было проведено исследование сладкого перца (Capsicum annuum L.) на рост, урожайность и потребительское признание под влиянием систем производства в открытом грунте и теплице в Исследовательском центре лесных и садовых культур Университета Ганы, Окуманинг – Каде в Восточном регионе Ганы. Эксперимент проводился в незначительный сезон (сухой сезон) с октября 2014 года по март 2015 года. Факториал 2 × 9 был заложен в Randomized Complete Block Design с тремя повторениями. Эксперимент состоял из двух систем производства: теплица и открытый грунт и девяти сортов сладкого перца: California Wonder, Yolo Wonder, Kulkukan, F1 Nobile, Crusader, Guardian, Embella 733- EM и Caribbean Red, Pepper 1) с тремя повторениями. Данные были записаны по высоте растения (см), обхвату (мм), количеству листьев, количеству плодов на растении, весу плодов на растении (кг), длине плодов (см), диаметру плодов (см), толщине перикарпия (мм), количеству гнезд на плод и урожайности (т/га). Все измеренные параметры значительно различались, за исключением толщины перикарпия плодов. В теплице Kukulkan (21,34 т) показал самую высокую урожайность (т/га), за ним следовал California Wonder (20,99 т), а Yolo Wonder (8,20 т) показал самую низкую. В открытом грунте было выявлено, что урожайность California Wonder (12,57 т) была самой высокой, за ним следовали Crusader (10,57 т) и Pepper 1 (5,02) имели наименьший вес. Плоды были ранжированы по их приемлемости для потребителей (ранг = 1 - Очень плохое качество до 9 - Исключительно превосходное качество). California Wonder (ранг -8) был высоко принят потребителями по сравнению с Caribbean Red (ранг 4 - среднее качество) как в тепличных, так и в открытых грунтовых условиях.