ISSN: 2471-9315
Ukaegbu-Obi KM, Ukwen CO and Amadi ANC
Четыре различных коммерческих корма для птицы, а именно, Amo, Vital, Top и Animal care, каждый из которых состоит из категорий стартера, ростера, несушки и финишера соответственно, полученные из их торговых точек в Умудике, Нигерия, были исследованы на предмет их микробиологических и физико-химических качеств с использованием стандартных микробиологических и аналитических методов. Количество грибков было самым высоким в корме для несушек Vital - 9,6 × 10 5 КОЕ/г, в то время как наименьшее количество - 3,0 × 10 4 КОЕ/г - было зафиксировано в корме для выращивания Animal care. Количество бактерий было самым высоким в стартере Amo (2,70 × 10 7 КОЕ/г) и наименьшим в Amo для несушки (2,0 × 10 6 КОЕ/г). Всего было выделено двенадцать микроорганизмов. Грибковые изоляты включают Aspergillus niger, Aspergillus flavus, Fusarium spp , Penicillium spp и Rhizopus spp, при этом Aspergillus flavus имеет самый высокий процент встречаемости - 25,4%. Бактериальные изоляты включают Staphylococcus aureus, Escherichia coli , Salmonella spp, Pseudomonas spp, Klebsiella spp, Streptococcus spp и Listeria spp, при этом Staphylococcus aureus имеет самый высокий процент встречаемости - 19,9%. Физико-химические анализы выявили наличие влаги, золы, углеводов, сырой клетчатки, сырого жира и протеина. Наличие микроорганизмов в кормах для птицы может представлять угрозу для птиц и людей, поэтому необходима постоянная оценка безопасного качества этих кормов.