Журнал сельскохозяйственных наук и пищевых исследований
Открытый доступ
ISSN: 2593-9173
ISSN: 2593-9173
Нахла С. Эль-Шенави, Бедор Эль-Ахмари и Раша А. Аль-Эйса
Пестицидные химикаты могут вызывать окислительный стресс, приводящий к образованию свободных радикалов и изменениям в антиоксидантах или ферментах, очищающих свободные радикалы кислорода (OFR). Таким образом, эффект субхронического воздействия атразина (2-хлор-4-этиламино-6-изопропиламино-1,3,5-триазин) оценивался на перекисное окисление липидов, антиоксидантную силу, глутатион и ферменты, очищающие OFR, у мышей-альбиносов. Экспериментальным животным вводили атразин (1/8 LD50) и/или имбирь (120 мг/кг массы тела, каждый альтернативный день) внутрибрюшинно в течение 14 дней. Уровень малонового диальдегида был выше в печени, но не в почках мышей, получавших атразин, по сравнению с контрольными животными. Активность супероксиддисмутазы и каталазы была снижена в тканях печени и почек у животных, получавших атразин, по сравнению с контрольной группой. В печени животных, получавших атразин, наблюдалось весьма значительное увеличение активности глутатион-S-трансферазы. Результаты показали, что содержание восстановленного глутатиона (GSH) только в печени, но не в почках мышей, получавших атразин, было значительно снижено по сравнению с контрольной группой. Совместное введение имбиря вместе с атразином восстановило содержание GSH в печени почти до контрольных уровней, снизило уровень перекисного окисления липидов и улучшило все антиоксидантные ферменты, а также антиоксидантную силу. В заключение, результаты исследования показали, что атразин вызвал окислительный стресс в печени и почках с точки зрения снижения активности различных антиоксидантных ферментов, повышения перекисного окисления липидов и снижения содержания восстановленного глутатиона и антиоксидантной силы. Однако введение имбиря улучшило эффекты атразина, что позволяет предположить, что имбирь является потенциальным антиоксидантом против окислительного стресса, вызванного атразином.