Лекарственные и ароматические растения
Открытый доступ

Абстрактный

Фитохимический состав и противогрибковое действие водных и этанольных экстрактов кожуры двух сортов ямса

Элеазу, Колаволе С. и Ава Е.

Фенольный состав и противогрибковое действие водных и этанольных экстрактов кожуры Dioscorea bulbifera и Dioscorea alata исследовали с использованием стандартных методик. Водный экстракт кожуры Dioscorea bulbifera содержал 1,80 ± 0,14% флавоноидов, 2,21 ± 0,16% танинов, 0,38 ± 0,04% алкалоидов и 3,72 ± 0,03% сапонинов, тогда как этанольный экстракт содержал 1,70 ± 0,14% флавоноидов, 1,47 ± 0,03% танинов, 0,68 ± 0,04% алкалоидов и 6,07 ± 0,10% сапонинов. Водный экстракт кожуры диоскореи крылатой содержал 1,95 ± 0,05% флавоноидов, 2,18 ± 0,03% дубильных веществ, 0,25 ± 0,00% алкалоидов и 3,96 ± 0,06% сапонинов, тогда как этанольный экстракт содержал 1,85 ± 0,14% флавоноидов, 1,33 ± 0,04% дубильных веществ, 0,60 ± 0,00% алкалоидов и 5,36 ± 0,01% сапонинов. Не было выявлено существенных различий (P>0,05) в содержании флавоноидов в водных и этанольных экстрактах кожуры разновидностей ямса, водные экстракты кожуры Dioscorea bulbifera и Dioscorea alata содержали значительно большее (P<0,05) количество танинов, чем их этанольные экстракты, в то время как этанольные экстракты кожуры Dioscorea bulbifera и D.alata содержали значительно большее (P<0,05) количество алкалоидов и сапонинов, чем их водные экстракты. Экстракты кожуры ямса проявили различные противогрибковые действия в зависимости от дозы и при концентрации 40% проявили более высокое ингибирующее действие на Botryodiploidia theobromae, чем стандартный Гризеофульвин. Результаты показывают противогрибковые действия и лечебный потенциал водных и этанольных экстрактов кожуры Dioscorea alata и Dioscorea bulbfera.