Журнал физической химии и биофизики
Открытый доступ

Абстрактный

Примерный анализ и минеральный состав семян Jatropha curcas, полученных из района местного самоуправления Панкшин штата Плато, Нигерия

Магу Томас Одей, Луис Гитлер, Нзеата-Ибе Нельсон, Санди Эстер Аньеди, Удово Виктор Малахи, Угор Джошуа Айину и Ойо Ита Эммануэлла Экпеньонг-Анван

Химическая оценка семян Jatropha curcas (барбадосский орех) была проведена для анализа и характеристики химического состава семян Jatropha curcas на предмет содержания минералов. Различные аналитические методы были использованы для разложения содержания минералов, жиров и белков. Результатом приблизительного состава было показано, что влажность (4,00%), зола (6,00%), жир (40,00%), клетчатка (8,00%), белок (27,65%) и углеводы (18,35%). Содержание аскорбиновой кислоты составило 5,16%. Результат элементного состава семян Jatropha curcas показывает наличие Na (54,03 ppm), Al (15,68 ppm), Mg (166,23 ppm), P (5,08 ppm), Ca (1,81 ppm), K (79,89 ppm), Fe (112,03 ppm), Pb (0,10 ppm), Zn (63,23 ppm) и Cd (0,04 ppm). Это исследование показало, что семена Jatropha curcas имеют низкое содержание влаги, высокое содержание жира и белка. Это говорит о том, что J. curcas может быть хорошим источником минералов, если он детоксифицирован.