Журнал туризма и гостеприимства
Открытый доступ
ISSN: 2167-0269
ISSN: 2167-0269
Сангаран Г. и Джитеш К.
Сектор гостеприимства обозначен как сектор услуг, который предоставляет услуги своим гостям. Отрасль требует рабочей силы, чтобы справляться с потребностями гостей и удовлетворять их. Такая ситуация делает отрасль трудоемкой. А как насчет предложения рабочей силы для отрасли? За эти годы текучесть кадров стала частью проблемы отрасли по удержанию и найму новой рабочей силы. Исследование было направлено на понимание факторов, определяющих удовлетворенность работой и их влияние на текучесть кадров в отелях. Основное внимание уделялось операционным сотрудникам отдела продуктов питания и напитков в индустрии гостеприимства. Исследование попыталось оценить факторы, определяющие удовлетворенность работой, и их решение уйти, тем самым создавая ситуацию текучести кадров. Исследование показало, что производительность работы влияет на текучесть кадров, тогда как выбор работы — нет, и основными факторами удовлетворенности работой, которые приводят к текучести кадров, являются заработная плата и возможность продвижения по службе. Анализ также показал, что необходимо соблюдать баланс, чтобы привлекать и удерживать потенциальных сотрудников, поскольку все факторы, влияющие на удовлетворенность работой, напрямую приводят к текучести кадров.