Журнал садоводства
Открытый доступ

Абстрактный

Исследования круглогодичного выращивания цветной капусты в горах среднегорья Химачал-Прадеша

Бхупиндер Сингх Такур

Было обнаружено, что культуры коул в целом и цветная капуста ( Brassica oleracea var botrytis L.) в частности, очень чувствительны к погодным условиям, особенно к колебаниям температуры. Индийская цветная капуста претерпела быструю диверсификацию, и ее выращивание далее распространилось на нетрадиционные районы с развитием тропических сортов цветной капусты в IARI, Нью-Дели. Поэтому в средних холмах таких штатов, как Химачал-Прадеш, основные группы выращиваемой цветной капусты - это индийский и однолетний умеренный тип (штаммы Erfurt's и Alpha), более известные как Snowballs. Разница между ними заключается в их приспособляемости к различным температурным условиям: тропические типы образуют творог при температуре около 20 °C или выше, в то время как умеренные однолетние требуют температурного диапазона от 10 °C до 16 °C для образования творога. Кроме того, тропические устойчивы к условиям большого количества осадков, особенно во время вегетативной фазы. Развитие таких сортов, как Pusa Himjyoti и Pusa Early Synthetics, а также существование большого пула сортов в различных группах спелости позволило производить цветную капусту более интенсивно и в течение всего года в средних холмах штата. Поэтому спелость сортов требует большего внимания при круглогодичном производстве, чтобы обеспечить непрерывную поставку качественного творога. Однако было проведено мало исследований для определения факторов окружающей среды, которые могут влиять на характеристики спелости урожая, и по этому аспекту доступно не так много количественных данных. Поэтому было проведено исследование на этом фоне с простой целью определить связь между временем посадки и спелостью творога на разных высотах.