Журнал продуктов питания: микробиология, безопасность и гигиена
Открытый доступ

Безопасности пищевых продуктов

Безопасность пищевых продуктов — это научное убеждение, описывающее обращение с пищевыми продуктами, их приготовление и хранение таким образом, чтобы предотвратить болезни пищевого происхождения. Это включает в себя различные методы, такие как маркировка пищевых продуктов, гигиена пищевых продуктов, пищевые добавки и т. д., чтобы предотвратить употребление испорченных продуктов. Наряду с этими методами следует соблюдать ряд процедур, чтобы избежать потенциально серьезных опасностей для здоровья из-за зараженных пищевых продуктов.

Связанные журналы по безопасности пищевых
продуктов Журнал пищевых продуктов: микробиология, безопасность и гигиена, журналы о питании, журналы по токсикологии, журналы по медицинской этике и политике здравоохранения, всесторонние обзоры в области пищевых наук и безопасности пищевых продуктов, Журнал по безопасности пищевых продуктов, Итальянский журнал по безопасности пищевых продуктов, Food Australia .