Журнал инфекционных заболеваний и профилактической медицины
Открытый доступ

Абстрактный

Модели восприимчивости к антибиотикам сальмонелл, выделенных из навоза крупного рогатого скота и убойных площадок, Иле-Ифе, штат Осун

Дж. Омололу-Асо, Д. Адекунле, О.О. Омололу-Асо, О. Адесунлоро Азиз К.

Введение: Бактерии рода Salmonella представляют серьезную проблему для безопасности пищевых продуктов во многих частях мира, особенно в развивающихся странах, таких как Нигерия.

Материалы и методы: Всего было получено шестьдесят семь (67) образцов с разных скотобоен во всех четырех местных правительственных районах в Иле-Ифе. Образцы, собранные с разных скотобоен, включают: убойный стол и мазок свежеубитого коровьего навоза с целью выделения и определения видов сальмонеллы . Образцы были доставлены в микробиологическую лабораторию и изолированы в соответствии с обычными, культуральными и серологическими методами, наряду с дальнейшим биохимическим тестированием.

Результат: Из 67 образцов 21 был положительным на сальмонеллу . Паттерн восприимчивости к антибиотикам изолятов был подвергнут 7 обычно назначаемым антибиотикам, а именно: хлорамфеникол, ципрофлоксацин, амоксициллин, аугментин, гентамицин, пефлоксацин, стрептомицин.

Заключение: Это исследование подтверждает наличие видов Salmonella с множественной лекарственной устойчивостью в навозе крупного рогатого скота и на убойном столе на скотобойнях в Иле-Ифе, штат Осун, Нигерия. Следует поощрять надлежащие методы гигиены в районе исследования. Чтобы предотвратить перекрестное инфицирование между продавцами мяса и потребителями.