Лекарственные и ароматические растения
Открытый доступ

Абстрактный

Антиоксидантная активность экстрактов стеблей и листьев Bauhinia strychnifolia in vitro : сравнение с активностью экстрактов зеленого чая

Итарат А, Сайомпарк С, Хансакул П и Дечайонт Б

Сушеные стебли и листья Yha-nang dang (Bauhinia strychnifolia Craib.) издавна использовались в Таиланде для приготовления чая для укрепления здоровья и детоксикации организма. Целью данного исследования было изучение антиоксидантной активности сушеных экстрактов стеблей и листьев B. strychnifolia, полученных различными методами экстракции. Антиоксидантная активность экстрактов B. strychnifolia и водных экстрактов листьев зеленого чая (Camellia sinensis) оценивалась с использованием четырех различных методов: анализа поглощения радикалов DPPH, анализа антиоксидантной способности железа (FRAP) и поглощения супероксидных радикалов с помощью анализа восстановления красителя NBT и измерения общего содержания фенолов колориметрическим методом Фолина-Чокальтеу. 95%-ный этанольный экстракт стеблей B. strychnifolia продемонстрировал самую сильную активность поглощения радикалов DPPH со значением EC50 4,2 мкг/мл. Это согласуется с результатами анализа антиоксидантной способности, восстанавливающей железо, который показал, что этот экстракт имел самые высокие значения FRAP и TEAC (эквивалентная антиоксидантная емкость Trolox) 1481,2 мг Fe(II)/г и 421,4 мг Trolox/г соответственно. 50%-ные этанольные экстракты стеблей B. strychnifolia показали самую высокую активность по удалению супероксидных радикалов со значением EC50 85,7 мкг/мл. Общее содержание фенолов во всех экстрактах варьировалось от 143,7 до 390,1 мг GAE/г. 95%-ный этанольный экстракт стеблей B. strychnifolia имел самое высокое общее содержание фенолов (390,1 мг GAE/г). Водные экстракты зеленого чая показали меньшую антиоксидантную активность, чем 95%-ные этанольные экстракты стеблей B. strychnifolia, по всем анализам, за исключением анализа DPPH. Результаты этого исследования показывают, что этанольные экстракты стеблей B. strychnifolia богаты фенольным содержанием и демонстрируют такую ​​же хорошую или лучшую антиоксидантную активность по сравнению с зеленым чаем. Это дает научную поддержку использованию этих экстрактов для детоксикации практикующими тайскую традиционную медицину и предполагает, что они могут быть в дальнейшем разработаны в коммерческие продукты для детоксикации.