Журнал туризма и гостеприимства
Открытый доступ

Абстрактный

Персонал и условия труда сотрудников китайских ресторанов в Зимбабве: оправданы ли они?

Клеопас Нджерекай, Рудорваше Вуше и Виталис Басера

В этой статье проверяется обоснованность потока грубо несправедливых трудовых практик, направленных против китайских инвестиций во многих африканских странах, включая Зимбабве, в существующей литературе и заявлениях простых граждан континента. Исследователи отметили, что эти трудовые недобросовестные практики были в основном основаны на исследованиях в горнодобывающей промышленности, строительстве, сельском хозяйстве, транспорте, швейной промышленности и телекоммуникациях, и остались в недоумении, насколько они были очевидны и оправданы в китайских ресторанных инвестициях в Зимбабве, видимость которых значительно возросла за последнее десятилетие. Был проведен опрос 9 из 10 зарегистрированных китайских ресторанов, и 54 ключевых информатора были респондентами исследования. Основными методами сбора данных были анкетирование исследователями и прямое наблюдение. Это исследование показало, что большинство трудовых недобросовестных практик, направленных против китайских инвестиций в Зимбабве, были фактически оправданы в преобладающей рабочей среде в стране. Исследование предполагает проведение дальнейших исследований для определения общего мультипликативного эффекта этих китайских ресторанов для страны.