Журнал инфекционных заболеваний и профилактической медицины
Открытый доступ

Абстрактный

Штаммы Salmonella enterica, выделенные на бойнях в Иле-Ифе, штат Осун, Нигерия

Джозеф Омололу-Асо1*, К. Алиу1, Олувасеун О. Омололу-Асо2, Олувагбенро Адесунлоро1

Предыстория: Сальмонеллез является одним из наиболее распространенных и широко распространенных заболеваний пищевого происхождения, ежегодно во всем мире регистрируются десятки миллионов случаев заболевания людей.

Материалы и методы: Сорок восемь образцов были получены со скотобоен в трех районах местного самоуправления (центральный Ифе, восточный Ифе и северный Ифе) из четырех районов местного самоуправления в Иле-Ифе, штат Осун, Нигерия. Это было в период с сентября по ноябрь 2018 года. Образцы были доставлены в микробиологическую лабораторию университета Обафеми Аволово, Иле-Ифе, штат Осун, Нигерия, и культивированы на средах предварительного обогащения (питательный агар и агар Макконки) в течение 18-24 часов при температуре 37 °C. Затем их переносили в агар сальмонеллы и шигеллы и инкубировали в течение 48 часов при температуре 37 °C. Изоляты подвергались тестированию на антимикробную чувствительность на среде Мюллера-Хинтона методом диско-диффузии. Интерпретация результатов проводилась на основе клинических и лабораторных стандартных критериев института.

Результаты: Двадцать два штамма Salmonella enterica были получены из 48 образцов, что соответствует уровню распространенности 45,8%. Это были: пять штаммов из центрального местного правительства Ифе с уровнем распространенности 25%; восемь штаммов из восточного местного правительства Ифе с уровнем распространенности 53,3%; девять штаммов из северного местного правительства Ифе с уровнем распространенности 69,2%. Штаммы сальмонеллы в этом исследовании продемонстрировали множественную устойчивость к антибиотикам. Однако наблюдалась значительная восприимчивость к Аугментину (уровень восприимчивости составил 54,5%).

Заключение: Надлежащая гигиена среди обработчиков мяса должна пропагандироваться в трех районах местного самоуправления. Неразборчивое использование антибиотиков должно быть остановлено в трех районах.