Журнал рыболовства и аквакультуры
Открытый доступ

Абстрактный

Цепочка создания стоимости продукции из сома в мегаполисе Ибадан, штат Ойо, Нигерия

Олувафеми Закчеус Оланийи, Аянбойе Аболупе Олуемиси, Олувафеми Бенедикта Мотунрайо

В этом исследовании изучалась цепочка создания стоимости продукции из сома в мегаполисе Ибадан. Использованные данные были получены из первичного источника. Инструментом сбора данных были структурированные анкеты и углубленное интервью. Метод целенаправленной выборки с использованием методов снежного кома был использован для отбора 50 фермеров, выращивающих сома, и 50 продавцов сома в исследуемой области. В то время как метод случайной выборки был использован для отбора 100 потребителей сома. Для анализа собранных данных использовались описательная статистика, методы анализа рентабельности и цепочки создания стоимости. Результаты показали, что большинство участников цепочки создания стоимости сома были относительно молодыми людьми со средним размером домохозяйства и более высоким уровнем образования. Фермеров, выращивающих сома, следует мотивировать производительными ресурсами для использования их потенциала в производстве сома. Кроме того, эксперты по сому должны сотрудничать и работать над местными кормовыми материалами, чтобы снизить стоимость кормов для сома, а также следует развивать кооперативы или группы взаимопомощи по маркетингу сома.