Журнал эргономики

Журнал эргономики
Открытый доступ

ISSN: 2165-7556

Абстрактный

Исследование эргономики услуг общественного питания в ледовой и снежной промышленности на северо-востоке Китая

Сяошу Лу, ​​Чжиер Лю

Эргономическое обследование и анкетирование были проведены для 865 сотрудников, работающих в сфере общественного питания в индустрии льда и снега на северо-востоке Китая. Целью было исследование текущих условий труда сотрудников и оценка факторов риска профессиональных заболеваний опорно-двигательного аппарата (ПМОС) для индустрии льда и снега на северо-востоке Китая. Собранные данные включают общую справочную информацию о персонале и его основном содержании работы, рабочих позах и рабочих движениях. Было оценено более 20 биологических факторов, психологических факторов и социальных факторов. Для выявления потенциального риска ПМОС использовался многомерный логистический регрессионный анализ. Анализ показывает, что сотрудники общественного питания в индустрии льда и снега, как правило, не получали достаточного отдыха и упражнений после работы и, следовательно, имели высокий потенциальный риск травм опорно-двигательного аппарата. Результаты показывают, что у сотрудников общественного питания была более высокая распространенность болей в пояснице (БПН), вызванных растяжениями и вывихами поясничных мышц. Установлено, что длительное стояние на ногах, частые наклоны и повороты талии, длительное удержание головы в одном положении, физическая активность и факторы рабочей среды, такие как изменение температуры на рабочем месте, положительно коррелируют с LBP. В статье также предлагается профилактика LBP.

Отказ от ответственности: Этот тезис был переведен с использованием инструментов искусственного интеллекта и еще не прошел рецензирование или проверку.
Top