Журнал садоводства
Открытый доступ
ISSN: 2376-0354
ISSN: 2376-0354
Йитагес Кума, Тесфайе Тадессе
Производство маниоки популярно в Африке из-за ее низкой потребности в воде, которая недавно была адаптирована в регионе Афар, который характеризуется низкой доступностью влаги. Демонстрация не проводилась для ознакомления культуры с агропромышленными пастбищами в этом районе. Поэтому эксперимент был проведен в WARC, Bedulale и Kedigadora kebeles в сезон урожая 2014 года с использованием двух выведенных сортов маниоки, а именно Qulle и kelo, высаженных на двойных наблюдательных участках, которые были организованы как RCBD с двумя повторениями в каждом месте. Практическое обучение по разработке продукта и тестированию конечного продукта было проведено для выбранных агропромышленных пастбищ округов Амибара посредством рекламного семинара. Результаты эксперимента по урожайности корнеплодов для хранения показали, что между двумя сортами маниоки существует весьма значимая разница (P < 0,01), так как сорт Kello дал значительно более высокий средний диаметр корнеплодов для хранения (2,25 см) и среднюю длину корнеплодов (16,65 см), среднее количество корнеплодов (43,36%), урожай неликвидных корнеплодов (24,67%), количество ликвидных корнеплодов (71,03%), общее количество корнеплодов (43,09%) и общий урожай корнеплодов (18,43%), чем сорт Qulle. Комбинированный дисперсионный анализ для каждого местоположения также показал тот же результат. Сорта были незначимы на указанном уровне значимости для общего урожая корнеплодов в сельскохозяйственном исследовательском центре Werer и Кадигадоре, но они оказались значимыми в Ведулалале. Аналогичным образом, сорта были незначимы на указанном уровне значимости для среднего диаметра и количества корнеплодов, неликвидных и общего количества корнеплодов в WARC и Ведулала, но они оказались значимыми в Кадигадоре. Агропасторалам были предоставлены и потреблены восемь различных видов блюд на основе маниоки, а именно: 1) хлеб из маниоки, 2) чечебса из маниоки, 3) печенье из маниоки, 4) чипсы и бисквиты из маниоки, 5) влажный от листьев маниоки, 6) энджера из маниоки, 7) вареный корень маниоки, 8) похлебка из маниоки. После тестирования еды было проведено обсуждение с агропасторалами урожая, его производства и пищевого теста. Они заинтересовались выращиванием маниоки и были довольны демонстрацией и назвали ее «Me'e», что означает лучший на языке афар. Таким образом, производство и использование маниоки предлагается увеличить во всех протестированных местах и районах с похожей агроэкологией в регионе.