Журнал пробиотиков и здоровья
Открытый доступ

Абстрактный

Влияние уксуса, розовой воды и этанолового экстракта зеленого чая на оральные стрептококки , исследование in vitro

Азам Алиасгари, Мохаммад Раббани Хорасгани и Марьям Хоруши

Цель: Кариес зубов является наиболее распространенным инфекционным заболеванием, которое затрагивает все группы, возрасты и классы общества людей. Среди бактерий полости рта стрептококки , особенно Streptococcus mutans и Streptococcus salivarius , известны как наиболее важные микробные агенты при кариесе зубов и зубном налете. Лечение кариеса зубов требует больших затрат во всех странах. Хотя существуют различные химические антимикробные средства для профилактики кариеса зубов, но сообщалось об их важных побочных эффектах. Поэтому было сделано много попыток найти альтернативные безопасные лекарства, особенно натуральные ингредиенты. Целью данного исследования является определение антимикробного действия уксуса, розовой воды и зеленого чая против четырех кариесогенных бактерий.

Методы: Антимикробное действие различных концентраций уксуса, розовой воды и зеленого чая в отношении Streptococcus mutans , Streptococcus salivarius , Streptococcus sanguis и Streptococcus salivarius оценивалось с помощью методов диско-диффузии, луночных планшетов и микротитрационных планшетов, а также изучалось их влияние на образование биопленки.

Результаты: Результаты показали, что уксус, розовая вода и зеленый чай значительно снизили образование биопленки стрептококков . Уксус и зеленый чай снизили более чем на 70% адгезию стрептококков , но розовая вода снизила более чем на 70% адгезию S. salivarius , более чем на 60% S. sobrinus , S. sanguis и более чем на 50% адгезию S. mutans . Диаметр самой высокой зоны ингибирования составил 24,2 мм для Streptococcus salivarius и 22 мм для Streptococcus salivarius против уксуса.

MIC уксуса была для S. salivarius 0,0312 и MBC была 0,0625 (P < 0,05), но MIC зеленого чая для Streptococcus mutans и Streptococcus salivarius была 7,81 мг/мл, а его MBC была 31,25 мг/мл, что было значительно меньше, чем для Streptococcus sanguis и Streptococcus salivarius , которые были 15,625 и 62,5 мг/мл соответственно (P < 0,05). MIC розовой воды для Streptococcus salivarius , Streptococcus sanguis , Streptococcus salivarius была 1.

Выводы: Эти результаты указывают на потенциальную способность уксуса, розовой воды и зеленого чая предотвращать или контролировать размножение кариесогенных стрептококков .